Možností, jak si vitaminy vypěstovat, je dostatek. Bylinky si můžeme vypěstovat ze semínek, nebo koupit už hotové rostliny. Vhodná a biologicky nezávadná semena si můžeme opatřit v obchodech zdravé výživy.
Pěstované ze semínek
Koření a byliny si můžeme vypěstovat ze semínek. V barevných hobby sáčcích lze nakoupit semena bazalky, mátu, saturejku, tymián, majoránku, dobromysl, meduňku, petržel, pažitku, kopr, rozmarýn a další. Necháme je naklíčit a jakmile začnou rašit první pravé listy, semenáčky přepícháme do truhlíků, hrnků nebo květináčů naplněných univerzální kompostovou zeminou. Den až dva dny po přepichování je necháme na místě, kde je teplota osm až deset stupňů. Vyšší teploty jim nesvědčí. Osázené nádoby umístíme na okno a podle potřeby zavlažujeme.
Přenesené ze zahrádky
V zimním období se však spíš hodí rostlinky už vypěstované. Trsy naťové zeleniny, například pažitku, petrželku, pórkové cibulky, ošlejch a další, si k pěstování za oknem můžeme vyrýpnout ze záhonu na podzim.
Koupené v obchodě
S oblibou si hotové rostlinky kupujeme v supermarketech během zimy. Chceme-li bylinky pěstovat déle než týden, pečlivě vybíráme, aby rostliny byly v rámci možností zdravé a silné, abychom je nemuseli hned po prvním otrhání vyhodit. Aby keříčky byly kompaktní, je vhodné rostlinky zaštipovat. V obchodech bývají rostliny často nevhodně umístěné v tmavých regálech, přisušené nebo podmáčené.) Určitě je přesadíme do kvalitní půdy a umístíme na světlé místo. Můžeme je pěstovat samostatně nebo sesazené pohromadě. Důležitý je drenážní otvor a drenáž z drobného štěrku na dně nádoby. Zemina by měla být středně těžká a živná. Máme-li možnost, namícháme si ji sami, prodávaný hotový substrát je zpravidla jen „ochucená“ rašelina. Použijeme přesátý kompost, písek a zahradní zeminu. Pro začátek by mělo být živin dost. Přidat můžeme například rohovinovou moučku. Později přihnojujeme plným hnojivem.
Více informací k tématu najdete na straně 36 a 37 v lednovém Praktiku.
